5年生 豆腐作り体験 おいしかったね 
5年生 豆腐作り体験 おいしかったね 
5年生は、今日の2・3校時に、自分たちが育て収穫した大豆を使って、「豆腐作り」をし

ました。大井地区栄養委員の7名の先生方に来ていただき、教えていただきながら作ってい

きました。生呉をミキサーにかけたり、鍋で煮たり、煮汁を布の袋に入れて固くしぼったり

しながら、ニガリを入れました。ここからも作業が続きます。流し箱にぬらした布をひき、

豆乳を入れ、重しをして待ちました。みんなよくがんばり、とてもおいしい豆腐がついにで

きました。ふわふわの手作り豆腐です。とてもおいしかったです。7名の先生方、お忙しい

中、ご指導、ありがとうございました。

 

 

 

 



2017.02.15
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